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すがたをかえるたべものしゃしんえほん 2 みそができるまで Available for loan

宮崎祥子／構成・文 -- 岩崎書店 -- 2013.12 -- 619

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Holding library	Holding location	Call No.	Material code	Material type	Check-out type	Status	デジタル書庫リンク
県立	３Ｆこどもの本	J/619/MI88/2	1008423475	児童図書	可能	利用可

Title	すがたをかえるたべものしゃしんえほん 2
Volume title	みそができるまで
Author	宮崎祥子／構成・文, 白松清之／写真
Publisher	岩崎書店
Published year	2013.12
Pages	33p
Size	29cm
Subject	農産製造
NDC Class.	619
Content introduction for children	みぢかなたべもののなかには、ぜんぜんちがうすがたのざいりょうからできているものがあります。ざいりょうがどうやってかこうされ、みぢかなたべものがつくられていくのかをしゃしんでしょうかいします。2は、大豆(だいず)が「米(こめ)みそ」になるまでのへんかをおいかけます。
Contents introduction	身近な食べ物がどうやってできるのか、材料からの変化を、写真とたのしい言葉で追いかける絵本。2は、大豆に米こうじをまぜて発酵させ、米みそができるまでを紹介する。
ISBN	4-265-08322-0
ISBN 13digits	978-4-265-08322-0