宮崎 祥子/構成・文 -- 岩崎書店 -- 2013.11 -- 619

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資料詳細

タイトル すがたをかえるたべものしゃしんえほん 1
巻の書名 とうふができるまで
著者 宮崎 祥子 /構成・文, 白松 清之 /写真  
出版者 岩崎書店
出版年 2013.11
ページ数 33p
大きさ 29cm
一般件名 農産製造
NDC分類(9版) 619
児童内容紹介 みぢかなたべもののなかには、ぜんぜんちがうすがたのざいりょうからできているものがあります。ざいりょうがどうやってかこうされ、みぢかなたべものがつくられていくのかをしゃしんでしょうかいします。1は、大豆(だいず)が「もめんどうふ」になるまでのへんかをおいかけます。
内容紹介 身近な食べ物がどうやってできるのか、材料からの変化を、写真とたのしい言葉で追いかける絵本。1は、大豆からとうふや、豆乳、おから、厚揚げ、油揚げなどができるまでを紹介する。
ISBN 4-265-08321-3
ISBN13桁 978-4-265-08321-3