-- 学研 -- 2006.2 -- J619

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態 デジタル書庫リンク
県立 3Fこどもの本 J/619/MI19/6 1004545040 児童図書 可能 貸出中 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 身近な食べもののひみつ 6
巻の書名 すがたをかえる肉
各巻著者 松岡 昭善 /監修, 神 みよ子 /監修  
出版者 学研
出版年 2006.2
ページ数 47p
大きさ 27cm
一般件名 農産製造 , 食品 , 肉・肉製品
NDC分類(9版) J619
内容紹介 フライドチキンはとり肉、とんカツはぶた肉、コンビーフは牛肉を使って作ります。肉という同じ材料・原料からも、加工の仕方によってさまざまな食品ができることを、写真やイラストでわかりやすく紹介。
ISBN 4-05-202374-9
定価 ¥2800