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    流浪の月

    凪良 ゆう／著 -- 東京創元社 -- 2019.8 -- 913.6

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Title すがたをかえるたべものしゃしんえほん  6
Volume title しょうゆができるまで
Author 宮崎 祥子 ／構成・文, 白松 清之 ／写真  
Publisher 岩崎書店
Published year 2014.12
Pages 33p
Size 29cm
Subject 農産製造
NDC Class. 619
Content introduction for children みぢかなたべもののなかには、ぜんぜんちがうすがたのざいりょうからできているものがあります。ざいりょうがどうやってかこうされ、みぢかなたべものがつくられていくのかをしゃしんでしょうかいします。6は、大豆(だいず)がしょうゆになるまでのへんかをおいかけます。
Contents introduction 身近な食べ物がどうやってできるのか、材料からの変化を、写真とたのしい言葉で追いかける絵本。6は、江戸時代から続くしょうゆ蔵を取材し、大豆がしょうゆになるまでを紹介する。
ISBN 4-265-08386-2
ISBN 13digits 978-4-265-08386-2

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